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丹波篠山産 丹波栗〈銀寄〉

 

丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)

丹波篠山の盆地より山あいに少し入った場所に、
井関さんの栗林はあります。

丹波篠山の気候風土の特徴である
朝晩の気温の寒暖差がよく表れる山間に位置しながら
日当たりも良好!
とても育ちの贅沢な丹波栗たちなん
です。

丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)


丹波栗生産農家・井関さんが一粒ひと粒収穫後
手作業ですばやく選別し、出荷に向け準備下さいます。

生産者の井関さんが鮮度を何よりも気にする理由。
そのひとつは栗の外皮に付着している害虫による
「虫食いの進行」
です。

市場を通じてのご家庭へのお届けとなる場合は、
流通の都合上、ご家庭へ届くまでに数日かかるため
多くはガス等による燻蒸処理で殺虫をしたあと
市場などへ出荷されています。

が、もっと安心して楽しめる栗を届けたい思いと
産地直送で、栗の落ちた翌日にはもう
ご家庭へお届けできるという好条件から

井関さんの丹波栗(銀寄)は、燻蒸処理なしで
落ちたての丹波栗本来の風味を最大に保ったまま
身体にも安全な栗を
お手元へお届けさせていただいています。


虫食いのないきれいな実を十分に選別・梱包しますが
無燻蒸のため、まれに虫食いの入る場合がございます。
その点を予めご了承いただきました上で、
市場には出回らない無燻蒸の栗をぜひお楽しみ下さい!

丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)





丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)
丹波篠山産 丹波栗(銀寄)選別方法
生産農家の井関さんがその日に落ちた栗をひろい
新鮮なうちに選別し、ご用意した栗をお届け致します。

表面にちいさな虫食い穴が開いている栗は取り除き
そこから、きれいな栗のみを2種のふるいにかけて
大・中・小の3段階に分けています。

目の大きな大のふるいにかけたものを大粒(〜特大粒)
その網下のものを中のふるいにかけたものを中粒として
選別させていただいています。

※中のふるいの網下に落ちたものは小粒ですが、
当店では小粒クラスの丹波栗はお取扱いをしておりません。


極力丁寧に選別・梱包するよう心がけておりますが
生産者の手作業のため
また栗の実の中で害虫が孵化する場合も多く
虫食いを100%取り除いてお届けすることは困難です。
恐れ入りますが、ある程度の虫食いは
ご容赦いただけますようお願いいたします。

また、大サイズの中には
最も大きい4L寸程度の特大粒の栗も入りますが
その年の栗のでき具合により
お入れできる個数や割合が異なりますので
個数のお約束ができかねますことをご了承下さいませ。



ご予約の際はご注意くださいませ


丹波栗は収穫期間が9月下旬〜10月上旬と短い作物で
毎日収穫できる量も安定しておりませんため
お届け日は当店にお任せ下さいますようお願いします。
発送作業が完了し次第、
個別ににお知らせさせて頂きます。

※「時間帯」のご指定は可能です。
また、ご不在の曜日や日程が予めお分かりの場合は
その日を避けて手配させていただきますので、
事前にお知らせ頂けますと幸いです。






 

丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)
実りの秋!栗拾いも楽しいですよね。

丹波篠山産 丹波栗
〈銀寄・大粒〜特大粒(2L程度以上)

2kg4,300円(税込・送料別・クール便利用
予定販売数量に達しましたので
ひとまず受付を休止させていただきます。
状況をみつつ、追加販売が可能であれば
販売を再開させていただきます。


×

産地:兵庫県丹波篠山市
生産者:井関さん農家
品種:銀寄(ぎんよせ)100%
農薬使用:害虫防除2回。一般的な散布回数の5割以上減
丹波栗お取扱いのレシピを同梱してお届け致します。

大〜特大粒クラスの丹波栗を
赤いネットにお入れしてから、梱包しております。

花が咲き、実がつきはじめる
イガが若くて柔らかく虫が入り込みやすいその頃だけ
害虫防除のための農薬を散布させていただいています。

落ちたその日の朝に急いで拾わないと、
害虫がついてしまう、虫にも大人気の丹波栗。
ですから落ちてから収穫までのスピードには
本当にこだわっております。

栗の落ちる量が日によって違いますので、
お届け日のご指定は承ることができません。
何卒ご了承くださいませ。
※ご都合のお悪い日を避けることはできますので
 事前にお知らせいただけますと助かります。







丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)
実りの秋!栗拾いも楽しいですよね。

丹波篠山産 丹波栗〈銀寄・中粒(L寸程度)

2kg3,200円(税込・送料別・クール便利用
予定販売数量に達しましたので
ひとまず受付を休止させていただきます。
状況をみつつ、追加販売が可能であれば
販売を再開させていただきます。
×

産地:兵庫県丹波篠山市
生産者:井関さん農家
品種:銀寄(ぎんよせ)100%
農薬使用:害虫防除2回。一般的な散布回数の5割以上減
丹波栗お取扱いのレシピを同梱してお届け致します。

大〜特大粒クラスの丹波栗を
赤いネットにお入れしてから、梱包しております。

花が咲き、実がつきはじめる
イガが若くて柔らかく虫が入り込みやすいその頃だけ
害虫防除のための農薬を散布させていただいています。

落ちたその日の朝に急いで拾わないと、
害虫がついてしまう、虫にも大人気の丹波栗。
ですから落ちてから収穫までのスピードには
本当にこだわっております。

栗の落ちる量が日によって違いますので、
お届け日のご指定は承ることができません。
何卒ご了承くださいませ。
※ご都合のお悪い日を避けることはできますので
 事前にお知らせいただけますと助かります。







 


丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)

篠山市住山地区の、山間に位置する栗園で
栽培された栗をお届けいたします!

丹波篠山産 丹波栗温湯処理済・2L寸

2kg4,800円(税込・送料別・クール便利用
予定販売数量に達しましたので
販売を終了いたしました。
たくさんのご利用ありがとうございました。
×

こちらの丹波栗は、
50℃の湯に30分間栗を浸す方法で
薬剤を使うことなく安全に
殺虫・栗の変色を防ぐことのできる
「温湯処理」を施したものをお届けいたします。
処理の過程で、表皮のツヤは若干落ちますが、

品質や風味は温湯処理前のものと変わりません。


産地:兵庫県丹波篠山市
生産者:マロンの里白髪岳住山栗生産組合
品種:銀寄(ぎんよせ)筑波(つくば)の二品種混合
農薬使用:害虫防除などを目的にシーズン中3回散布。
「農薬使用を一般的な回数の5割以上減」
「残留農薬が国の基準の1/10以下である」などの
厳しい基準を満たしていることを兵庫県で認証する
「ひょうご安心ブランド」農産物です。
丹波栗お取扱いのレシピを同梱してお届け致します。

2L寸クラスの丹波栗を
赤いネットにお入れしてから、梱包しております。
(3L・4Lも規格としてはございますが、
 近年収穫できる割合が少ないため、2Lのみお入れします)

落ちたその日の朝に急いで拾わないと、
害虫がついてしまう、虫にも大人気の丹波栗。
ですから落ちてから収穫までのスピードには
本当にこだわっております。
収穫後、選別・温湯処理をしました上でお届をいたします。

 




丹波篠山産 井関さんの大粒丹波栗(銀寄)

篠山市住山地区の、山間に位置する栗園で
栽培された栗をお届けいたします!

丹波篠山産 丹波栗〈温湯処理済・L寸

2kg3,600円(税込・送料別・クール便利用
予定販売数量に達しましたので
販売を終了いたしました。
たくさんのご利用ありがとうございました。
×

こちらの丹波栗は、
50℃の湯に30分間栗を浸す方法で
薬剤を使うことなく安全に
殺虫・栗の変色を防ぐことのできる
「温湯処理」を施したものをお届けいたします。
処理の過程で、表皮のツヤは若干落ちますが、

品質や風味は温湯処理前のものと変わりません。


産地:兵庫県丹波篠山市
生産者:マロンの里白髪岳住山栗生産組合
品種:銀寄(ぎんよせ)筑波(つくば)の二品種混合
農薬使用:害虫防除などを目的にシーズン中3回散布。
「農薬使用を一般的な回数の5割以上減」
「残留農薬が国の基準の1/10以下である」などの
厳しい基準を満たしていることを兵庫県で認証する
「ひょうご安心ブランド」農産物です。
丹波栗お取扱いのレシピを同梱してお届け致します。

L寸クラスの丹波栗を
赤いネットにお入れしてから、梱包しております。

落ちたその日の朝に急いで拾わないと、
害虫がついてしまう、虫にも大人気の丹波栗。
ですから落ちてから収穫までのスピードには
本当にこだわっております。
収穫後、選別・温湯処理をしました上でお届けいたします。









新型栗くり坊主(栗の皮むき鋏)〈1本

メーカー希望小売価格2,700円のところを
2,200円(税込・送料別)
丹波栗のシーズン中のみの出荷となります。

栗くり坊主・栗の皮むき 栗の皮の表面に刃の一方をあてて
もう一方でぐいぐいと力強く皮をむくことができます!
力の加減や刃を入れる角度次第で、渋皮だけ残したり
鬼皮だけでなく内側の渋皮も一緒にむけますので
料理法によって使い分けてみてください。
今まで包丁をつかって皮むきをしていた時のイライラも
必要以上に削ってしまって
食べるところが減っちゃった……という悲しい思いも
栗くり坊主で解消されますよ〜
毎年使えるオススメアイテムです。ぜひお試しください。

メーカー:諏訪田製作所
丹波栗とあわせてご利用下さいませ!

 



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