完熟を見極めてお届け！甘酸っぱい有機栽培・完熟ブルーベリーです。
丹波市産 奥丹波ブルーベリー農場の有機栽培・完熟ブルーベリー
2,500円(内税) 〜 4,500円(内税)
45
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500g2,500円(内税)
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1kg4,500円(内税)
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丹波市産 奥丹波ブルーベリー農場の有機栽培・完熟ブルーベリー
2,500円(内税) 〜 4,500円(内税)
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丹波の小高い丘の上にある、奥丹波ブルーベリー農園で、今年の夏もブルーベリーたちがたくさん実り、収穫の季節を迎えます。
樹上で完熟した甘い粒のみを、生産者の目でしっかり見極めて丁寧に収穫。
甘みと酸味のバランスよく、美味しいブルーベリーをお手元へお届けいたします。 化学合成農薬はもちろん、有機JAS規格で認められる農薬すらもいっさい使用しない、安心してお口へ運んでいただける、有機栽培ブルーベリー。
どうぞ、みなさまで美味しくお楽しみくださいませ♪
「ブルーベリーは酸っぱいから生食に向かないって、そう思われがちなんですが、
完熟をちゃんと見極めて摘んだブルーベリーは本当に甘酸っぱくて美味しいんですよ」
と、生産農家の古谷さん。
素人である私たちの目には、濃く色づいたブルーベリーは
すべて甘く完熟しているように見えますが、実はそうとは限りません。
全体的には色が濃く見えても、実のつけ根の部分の色づき方が浅いと、まだまだ熟し方が足りないということになり、うっかり口に入れると思わず顔をゆがめてしまいそうな酸っぱさ！
けれど、古谷さんの選別眼で摘んでいただいたブルーベリーは、思わず表情がにっこりするぐらいの濃厚な甘酸っぱさで、次から次へと口に入れたくなるブルーベリーなんです。
お客様へお届けするものをご用意する際はさらに厳しく、その選別眼で摘み取った上に、パック詰めの前にもう一度選別作業。おいしいブルーベリーをお届けするために念には念を！真夏の暑い中の過酷な作業ですが、決して手間を惜しみません。
ご注文頂いた皆さまには、古谷さんご夫妻が一粒一粒完熟を見極めた、しっかりと甘みの出ているブルーベリーをお届けします。そのため収穫・ご用意にどうしても時間がかかり、一日にお届けする量が限られるのですが、その分甘酸っぱくて美味しいブルーベリーをお届けできますよ。
どうぞ到着を楽しみにお待ち下さいませ！
古谷さんは、化学合成農薬や化学肥料を使用しないこと以外にも、人工的なものではなく、自然の素材を活かした栽培をすることを心がけておられます。
たとえば、こちらの畑風景。
古谷さんのブルーベリー農園の足元には一面、ウッドチップが敷き詰められ、歩くとふかふか！地元木材会社から取り寄せた木材のはぎれを細かく砕いたものですが、これが栄養豊富な肥料になり、土を適度に保湿するマルチの役割も果たしているんです。
ブルーベリーは皮のまま食べられますが、古谷さんのブルーベリーは農薬を使用していませんので安心して口に入れていただけます。
暑い夏のブルーベリーは、夏休み中のお子様にはもちろん、ご職場でのおやつにもオススメ。仕事の合間の疲れを、甘酸っぱいブルーベリーが癒してくれますよ！
奥丹波ブルーベリー農場で収穫されるブルーベリーは、現在4種類。
お味や栽培面でそれぞれ違った個性を持つ品種ですが、お互いの良さを引きたて合い、また弱いところをカバーし合いながら、シーズン通してバランスのよい美味しさをお届けしたく、生産農家自身が味を見ながら、その時その時収穫されるブルーベリーをミックスしてお届けしています。
●オースチン
大粒で味の濃い品種。実がしっかりとしていて、口に入れた時の食感も◎！
●ブライトウェル
やさしい甘みと、柔らかくて繊細な食感をもつ品種。粒はおおむね中粒が獲れます。
●パウダーブルー
実の締まりがよくもっちり食感で、味や香りのよい品種。実の表面のブルーム（白い粉）が他品種に比べて多いことが品種名の由来です。
●ティフブルー
大粒で実の締まりがよく、完熟の果実は甘みが強くて美味！でも、雨が降ると実が割れやすいです;;
※品種のご指定は頂けません。ご了承下さいませ<(_ _)>
●冷蔵庫で冷やして、そのままお口へ
有機栽培農産物ですので、洗わなくても安心してお口に運んでいただけます。
ぜひ、摘みとったまんまの完熟ブルーベリーの甘みや酸味・お味の濃さをお楽しみください！
一粒ずつよりも、2〜3粒一緒にお口にほおり込む方が、個々のブルーベリーのもつ甘みや酸味が混ざり合って、バランスのよい甘酸っぱさを楽しんでいただけるので、おすすめですよ。
●凍らせて食べる
凍らせたブルーベリーは、暑い夏のデザートには最適！
しゃりしゃり食感と冷え冷えの甘酸っぱさでクールダウンしましょう♪
ヨーグルトにたっぷりとトッピングして、かき混ぜて食べても美味しいですよ。
●煮詰めて、ジャムにする
ブルーベリーの量に対して半分ほどの砂糖を用意し、少しずつ混ぜながら好みの硬さまで煮詰めます。生のブルーベリーからジャムを作ることができるのはこの時期だけ！ぜひお試しください♪
●ジュースにする
ジューサーにかけて、ハチミツで甘みを加えてできあがり。
贅沢な、しぼりたて100％ブルーベリージュース。キーンと冷やしてお飲みください♪
産地：兵庫県丹波市市島町
生産者：奥丹波ブルーベリー農場
栽培条件：有機栽培農産物 （有機JAS規格で認められる範囲の農薬も使用しておりません）
保存可能期間： お届けしたブルーベリーは、生だとチルド冷蔵で1週間ほど保存可能。乾燥しないよう密封して冷凍すれば長く楽しめます。
内容：生ブルーベリー1kg…250g×4パック 500g…250g×2パック
※別の産品との同梱につきましてくわしくはこちらから
